旅游与康养系创新开展研学课堂活动
发布时间：2023-11-06 点击数：
【新闻中心讯】10月31日，旅游与康养系研学课堂“我的一天大学生活”迎来了北戴河实验小学的260名小学生。研学课堂围绕现代服务业发展背景下的“文旅康养”区域定位，开展了“茶礼·茶文化”“健康·中国”“甜蜜·烘焙”三大主题体验。课程内容丰富多彩、特色鲜明、互动性强，得到了师生、家长和社会的一致好评。
旅游管理专业带头人陶艳红（河北省茶艺协会特邀讲师）向学生们讲述了中国茶文化的悠久历史、茶叶分类、中国茶礼——在茶艺实训室通过现场讲解、泡制、品鉴，使小学生们掌握了中国茶冲泡的基本方法，认识了茶艺师职业和传承优秀传统文化的工匠精神。
智慧健康养老专业带头人王蕾向学生们介绍了我国老龄化趋势及“健康中国”国家战略——在智慧健康养老实训中心体验基础照护设施与康复器材使用、平衡能力AR测评等活动，培养了小学生“尊老、爱老、敬老”的中国传统美德和社会主义核心价值观。
食品智能加工技术专业带头人董丽媛与同学们分享了“民以食为天”的中国传理念。在焙烤实训中心介绍中西面点和原材料，小学生们体验了纸杯蛋糕的制作过程，掌握了烘焙食品制作基本原理，深刻认知了粮食的来之不易，同时将良好的卫生习惯教育融入到了研学课堂中，让小学生们体验到了劳动的乐趣与意义。
通过开放实训场所的研学课堂，充分发挥高职院校实训教学特长，为社会提供劳动教育空间，提供技术技能劳动教育体验平台，为小学生们上了生动一课，很好地传承了中华传统文化和大国工匠精神，充分展示了旅游与康养系专业特色、职业技能和社会服务能力，促进了小学生德智体美劳全面发展。
茶礼·茶文化体验
健康·中国体验
甜蜜·烘焙体验
（通讯员 李韵，撰稿 张有山，审核 高媛，编辑 杨永海）